임산부가 주의해야 하는 등푸른생선 왜?

등푸른 생선에 대해 자세히 알고 계시나요? 흔히들 몸에 좋다고는 알고 있지만 어떻게 좋은지는 잘모르는데... 그렇다고 좋은 음식 무조건 먹으면 다 좋다라고는 말씀드릴수 없는것 같습니다. DHA,EPA등과 같은 오메가3 지방산이 다량 함유되어 있어 혈중 중성 지질 및 혈행 개선효과에 효과적입니다. 등푸른 생선 임산부가 주의해야 합니다. 몸에는 좋지만 임산부나 수유모 유아에게는 참치, 황새치 등 심해성 어류에 메틸수은 함유 가능성이 있어 몸에 좋은 등푸른생선이지만 일주일에 1회 이하 100G이하로 섭취하는것이 좋습니다. 통풍환자의 경우 퓨린 함량이 높은 등 푸른 생선 섭취 시 체내 요산 농도가 증가되어 통풍이 악화될수 있어 가급적 섭취하지 않는것이 좋아요 신선하지 않은 등푸른 생선은 히스타민을 생성해 알레르..

2016.03.05